埼玉うどん 川島町 こうえん篁園のすったてはアジ入りだよ

埼玉県の川島町にあるうどん店「こうえん 篁園」に行ってきました。
2011年7月にオープンした、若いご夫婦が経営されているお店です。

失礼ながら「川島町ってどこ?」と言う人が多い埼玉でもマイナーな西部エリアなんですが、人気のうどん屋さんが多い町なんですよ。

「こうえん 篁園」も平日なのに入店するのに10人待ちでした!

今回は川島町名物&夏季限定の ”すったてうどん” をレポートしますね。

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すったてうどん とは

こうえん篁園すったて

そもそも、「すったて」って何? という方に簡単にご説明。

「すったて」とは川島町の郷土料理で、すりゴマ、味噌、薬味、つゆを合わせたうどん汁のことです。「すりたて」が由来だとか。

冷汁と呼ぶ人もいますが、川島町ではご飯にかけるものを「冷汁」、うどんのつけ汁を「すったて」と区別している方が多い様です。

大葉、胡瓜、茗荷などの夏野菜が入っています。

埼玉うどん こうえん篁園

こうえん篁園

平日の12:30頃に伺いましたが満席でした。
店内入り口にある受付表に名前を書いて待ちます。
この時は私たちの前に6組待っていらっしゃいました。

お店の前で待っている人もいましたが、暑い&コロナ対策で車内で待つ人が多かったです。
席が空くとお店の奥様が外に呼びに来てくれます。
こうえん篁園 駐車場

20分位待ってやっと入れました!

こうえん篁園
老若男女でにぎわっています。

店内はテーブル席3つ、カウンター席6つのこじんまりとしたお店です。

店内は禁煙ですが外に喫煙場があります。

こうえん篁園
カフェっぽい飾りもあり。udonは世界共通語ですね。

こうえん篁園メニュー

メニューはテーブルの上にあります。

埼玉うどん こうえん篁園メニュー
裏面もあるので見落とし注意です。
15:00までの営業だけどアルコールも飲める様です 笑
自家製のデザートも美味しそうです。

写真がなくてイメージし辛いという方は、お店の入口ガラスに写真が貼ってあるので、席につく前にチェックしてみて下さいね。

こうえん篁園メニュー
どれも美味しそうで迷ってしまいます~

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埼玉うどん こうえん篁園のすったてうどん

魅かれるメニューが沢山あるんですが、今回は川島町の名物「すったて」をオーダー。
ちなみに、すったては夏季限定・数量限定なのでお見逃しなく!

こうえんのすったてうどん、運ばれてきました!

こうえん篁園すったて
すったてうどん 750円。

きゅうり・茗荷・シソ・トマトがのっています。
涼しげな見た目ですね。
サラダが付くのも珍しいかも。

1本だけ緑の麵が入っているの分かりますか?

これは ”彩色麵” で栄養豊富なウィートグラス(小麦若葉)を練り込んで作っているそうです。着色ではなく天然の色味なので安心です。

いざ実食です!

こうえん篁園すったて
おつゆを丼に直接注ぎ入れます。
胡麻と薬味の香りで食欲をそそります。

キュウリや大葉、茗荷のさっぱりした味わいで、するするっと一気に食べられてしまいます。

こうえんのすったては、アクセントにアジが入っているのが特徴。
臭みは無く、細かく刻まれているので食べやすいです。

麺は手打ちで硬すぎず、柔らかすぎず。
埼玉県産 小麦粉 “あやひかり” を100%使用しているそうです。

野菜もたくさん入っていて、栄養たっぷりで美味しくて暑い日にぴったりのうどんです!

天ぷらをオーダーしている方もとても多かったです。
オーダーが入ってから作ってくれるので、揚げたてがいただけますよ。

埼玉うどん こうえん篁園の詳細

こうえん篁園

店名:うどん処 こうえん篁園

住所:〒350-0143 埼玉県比企郡川島町大字出丸中郷1292−1

営業時間:月~土曜 11:00~15:00(祝祭日も営業)

定休日:日曜

支払い方法:現金もしくはPayPay

ホームページ:https://udon-kouen.storeinfo.jp/

駐車場はゆったり10台以上停められます。
こうえん篁園 駐車場

最後に

川島町名物「すったて」、栄養たっぷりで薬味も食欲をそそるし、とても美味しくて暑い時期にぴったりのうどんです。
天ぷらの入ったメニューも、とっても美味しそうだったので次回チャレンジしてみたいです。

うどん処 こうえん篁園、美味しさはもとより、ご夫婦もとても感じの良い方達でしたよ。

車でないとアクセスに不便な場所ですが、気になった方は訪れてみて下さいね。

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