紅茶を飲む毎に作ると、片付けが面倒だったり、手間がかかったりしますよね。
どうせなら、まとめて作っておきたいな～なんて思うことないでしょうか？
買ってくるより経済的ですしね＾＾
自宅で紅茶の作り置きは可能なのでしょうか？
どのくらいの日数で飲み切った方が良いのでしょうか？
ホットでも冷蔵庫に入れた方がいいのでしょうか？
砂糖も最初から入れておいた方がいいのでしょうか？
今回はこの疑問を解消します。
紅茶の作り置きはできるの？賞味期限は？
結論から言うと、紅茶の作り置きは可能です。
ただし、あまり日持ちはしません。
時間が経つごとに酸化が進み、味、香りや水色も変わってきてしまうからです。
参考記事
＞＞濁った紅茶は飲める？味は？原因は？今すぐ透明感のある紅茶の作り方
作り置きの賞味期限の目安は24時間です。
そのため、まとめて作りたい場合は、1日以内（24時間以内）で飲み切れる量
を目安にすると良いでしょう。
自宅で作り置き紅茶は冷蔵庫に保管？常温？
紅茶を作り置きする場合は、風味を保つ目的、そして衛生面のために
常温保管ではなく、冷蔵庫で保管をおすすめします。
アイスティー作り置きの方法2選
アイスティーで飲むなら、冷蔵庫から出してそのままでも良いですが、時間が経つことで濁った見た目が気になる方も多くです。
これはクリームダウンという現象で問題なく飲めますが、濁らず、綺麗な見た目のアイスティーの作り方を2つご紹介します。
2倍の濃さで急冷する
2倍の濃さで紅茶を作り、氷が大量に入った容器に一気に注ぎ、急冷して保管すると濁りが防げます。
または、飲む際に熱湯を数滴垂らすと濁りを消すこともできます。
参考記事
＞＞濁った紅茶は飲める？味は？原因は？今すぐ透明感のある紅茶の作り方
水出し紅茶にする
イチオシは水出し紅茶という方法です。
前の晩からポットに入れておくだけで美味しい紅茶が作れます。
水出し紅茶の利点は、クリームダウンも起きず、苦味も出ないことです。
すっきりとした風味で、どんな季節でも美味しく飲めます。
紅茶専門店ルピシアの水出しポットは、さすが専門店だけあって使い勝手も良く、大人気です。
LUPICIA ルピシア オリジナル・ハンディークーラー
ホット紅茶の作り置き方法3選
魔法瓶で保管する
作り置きしてホットの紅茶を飲みたい場合も、冷蔵庫保管がおすすめですが、魔法瓶などがある場合は、そちらに入れておいても良いでしょう。
魔法瓶の種類にもよりますが、温かく美味しく飲めるのは8時間程度が目安です。
参考記事
＞＞紅茶を水筒で持ち歩くと味がまずい！美味しく飲める方法4選
熱湯で割る
紅茶を2倍の濃さで作っておき急冷し、飲む時に熱湯で割る方法があります。
紅茶を急冷しておけば、見た目も風味も変わらず美味しくいただけます。
レンジで温める
作り置きは、少しでも手軽に、、、というところにありますので、何と言っても一番手軽な方法としては、冷蔵庫に入れておき、飲む都度、レンジで温めなおす方法が良いでしょう。
紅茶の作り置きで砂糖を入れるタイミングは？
作り置きの紅茶に砂糖を入れるタイミングは、飲む直前でも、紅茶を作った時でも
どちらでも問題ありません。
ただ、紅茶が濁る「クリームダウン」という現象を少し防ぐ対策のひとつに、
砂糖を入れておく、という方法があります。
そのため、紅茶を淹れてすぐにあらかじめ砂糖を入れ、氷で急冷しておくのもおすすめです。
参考記事
＞＞濁った紅茶は飲める？味は？原因は？今すぐ透明感のある紅茶の作り方
まとめ
夏場にアイスティーをゴクゴク飲みたい時もありますよね。
また、忙しい時淹れる時間がなかなかとれなかったり、、、
そんな時、作り置きの紅茶があればとっても便利ですね。
しかし、紅茶はどうしても風味、色が変わってしまいますし、
酸化の懸念もありますので、1日（24時間）以内に飲み切れる量を目安
に作ると良いでしょう。
お読みいただきありがとうございました。
紅茶の関連記事
＞＞紅茶カフェインが勉強の眠気覚ましに効かない2つの理由とコーヒーと煎茶との比較
＞＞紅茶が美味しい旬の季節はいつ？ファーストフラッシュ・セカンドフラッシュって何？
＞＞紅茶の茶葉は等級ランクで味が変わるの？最上級区分はオレンジペコ？
＞＞イギリスが産地の紅茶はある？世界三大産地や味の違い特徴は？
＞＞紅茶と烏龍茶と緑茶の製法は一緒？工場での作り方に違いがあった！
＞＞濁った紅茶は飲める？味は？原因は？今すぐ透明感のある紅茶の作り方
＞＞紅茶を水筒で持ち歩くと味がまずい！美味しく飲める方法4選